如何辨識馬賽皂

馬賽皂是一種遵循由四五百年前馬賽地區製皂坊流傳下的配方所做成的古法皂。

正統馬賽皂的成分很單純:植物油、水、鹽、蘇打,是最天然成分的古法皂。

油的比例規定72%,不能多也不能少,且而不能使用動物油脂,絕對不加任何香料、色素和添加物,所以不管是肥皂的顏或味道,都是最原始的。

正統馬賽皂的認證標準

包括有三個要件:1.成分、2.製皂流程、3.原產地認證標章 AFSM


1. 成份

馬賽皂是由許多不同形狀與結構所組成的硬皂,通常是正方體狀,也有橢圓形、長方體、皂絲或皂片等形狀。

而真正的馬賽皂必須擁有以下特質~純天然植物油、無香精、無色素、無人工添加物及化學成分。


2. 製皂流程

正統的馬賽皂都是由大鍋爐中所提煉出來的,並遵從古法製作五步驟:

STEP1 混合原料: 在鍋爐中將植物油、水與海鹽等原料混合。

STEP2 高溫燉煮: 將上述混合物以攝氏100度高溫燉煮10天。

STEP3 洗滌: 用鹽水洗滌皂糊,以去除多餘雜質,避免殘留。而後再將輕為固化的皂糊用清水洗滌一次,至此煮製步驟即算完成。

STEP4 風乾: 此時將仍保持50-70度餘溫的皂糊,透過木製的導管倒流至皂田內,皂糊將在此靜置48小時,等代風乾熟成。

STEP5 切割: 當肥皂完全乾皂熟成後,即以刀具切割為30kg左右的皂磚,接著再依序切割成各種尺寸的皂磚並打上鋼印。

上述的步驟全部完成需要7-10天。


3. 原產地認證標章 AFSM

擁有悠久歷史的馬賽皂,其原產地位於馬賽市所在的普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區(Bouches du Rhône, Alpes de Haute-Provence),其中最重要、最古老的11家馬賽皂廠共同成立AFSM協會 , 授予最正統的固體馬賽皂身份來源認證標章,唯有通過聯盟對正統馬賽皂的嚴格認證標準,才有資格被賦予此記號,成為血統純正的馬賽肥皂,而消費者也能夠透過此標章,辨識出馬賽皂的真偽。

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馬賽皂系列